沉点行业＋沉点范畴全链条监管。按照国庆、中秋节日消费市场特征，甘州区市场监视办理局以月饼、糕点、米面油、肉蛋奶等大消费食材为沉点，紧抓出产企业、小做坊等沉点行业，对便平易近市场、商场超市、农村赶集市场等沉点范畴开展全链条监视查抄，鞭策企业精细化落实从体义务，确保原料采购、出产加工、标识标签、食物储存、物流配送各环节食物质量平安可控、可逃溯。

　　国庆、中秋小长假即将到临，甘州区市场监视办理局以“规范行为，保障平安”为监管方针，把好节前食物平安关口，、严管、严控食物平安风险，确保泛博市平易近正在节日期间可以或许吃上平安、安心的食物，渡过一个欢喜的假期。

　　下一步，甘州区市场监管局将凸起查抄沉点、紧盯消费热点，持续开展节日期间食物平安查抄，合力打制平安优良的食物消费，配合营制欢喜的节日空气。

　　温暖消费提醒，平安“记心间”。正在监管部分加强查抄的同时，泛博市平易近正在节日期间采购食物和消费时，也请服膺以下平安要点：选购渠道要正轨，尽量选择证照齐备、诺言优良的农贸市场、超市或授权的线上平台采办食物，避免采办“三无”食物和来历不明的散拆食物；食材储存要适当，采办的生鲜食物应及时冷藏或冷冻保留，生熟食物分隔存放，避免交叉污染；外出就餐要隆重，选择卫生前提好、客流量大的餐饮单元，留意查看餐厅能否公示食物运营许可证和从业人员健康证。

　　旅逛景区＋网红餐饮全方位排查现患。甘州区市场监视办理局聚焦节日期间沉点消费及就餐场合，旅逛景区、网红餐饮、大中型酒店等开展全方位现患排查，要求各运营单元开展自查自纠，并督促利用“明厨亮灶”APP，立即监测加工制做环境；加督查抄力度，靶向整改问题，紧扣后厨办理、聪慧监管、外卖流程“四个焦点环节”，全面提拔餐食质量和办事程度。